250 Gramas de macarrão para yakisoba

150 Gramas de filé de frango em cubos

150 Gramas de alcatra em cubos

1 Colher de sopa de óleo de gergelim

1 Xícara de chá de pimentão verde em cubos

1 Xícara de chá de cenoura em rodelas

Meia xícara de chá de shoyu

1 Colher de chá de açúcar

1 Colher de sopa de amido de milho dissolvido em meia xícara de chá de aguá

Meia xicará de chá de Brócolis picado

1 Xícara de chá de repolho em cubos

Sal a gosto

Pimenta- do-reino a gosto

2 E meio litros de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 150 gramas de filé de frango em cubos e 150 gramas de alcatra em tiras. Frite até dourar.
2. Depois, adicione 1 xícara de chá de pimentão verde em cubos e 1 xícara de chá de cenoura em rodelas. Refogue por 3 minutos.

3. Acrescente meia xícara de chá de shoyu, 1 colher de chá de açúcar e deixe ferver por 3 minutos.

4. Em um recipiente, coloque meia xícara de chá de açúcar e dissolva 1 colher de sopa de amido de milho. Coloque a mistura na panela.

5. Adicione meia xícara de chá de brócolis, 1 xícara de chá de repolho em cubos, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto. Misture.

6. Em outra panela, coloque 2 litros e meio de água, espere ferver e adicione 250 gramas de macarrão para yakisoba. Cozinhe até ficar al dente.

7. Escorra o macarrão e misture com o molho na panela. Sirva em seguida.